2024
06/25
15:18
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近年来，华蓥市以“四个最严”为统领，始终把校园食品安全作为全年全域食品安全重中之重，坚持完善机制、压实责任、消除隐患、堵塞漏洞，推动校园食品安全形势向上向好。
健全工作机制，增强校园食品安全保障能力。把加强制度建设、完善运行机制作为重要抓手，推进校园食品安全治理体系和治理能力现代化。一是构建部门协同机制，建立由教育、公安、卫健、市场监管等部门组成的联席会议制度，推动问题早发现、早研究、早解决。不定期组织开展部门联合检查，形成问题清单，跟踪督办整改。二是构建专项督查机制，市市场监管局成立由班子成员任组长、相关股室负责人为成员的校园安全专项督查组，通过清单化检查、台账制管理，形成闭环式整改机制，推进问题解决。三是构建交叉互查机制，每年春季、秋季开学季，各市场监管所在各辖区、各学校之间开展异地互查，问题当面反馈，及时开展“回头看”，切实做到“查、改、督、销”闭环管理，不断完善校园食品安全工作体系。
创新监管方式，提升校园食品安全监管效能。针对学校食品安全监管手段单一、监管效率不高等问题，综合运用多种监管方式提升监管效能。一是“信用+”赋能精准监管。全面归集全市学校食堂食品安全监督检查、监督抽检等信息，形成信用档案；根据信用分级情况，实施差异化监管，对守信食堂减少督导检查和监督抽检次数，对失信学校食堂加大联合惩戒力度。二是“联合+”推动高效协同。市场监管、教育、卫健、公安等部门成立校园食品安全排查整治专项行动工作专班，以“四不两直”形式对学校食堂开展食品安全大检查；对于检查中发现的食品安全问题建立问题清单，运用“三书一函”等方式督促整改，确保问题整改到位、责任落实到位。三是“智慧+”延伸监管触角。全市学校食堂全部接入“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统，从进货查验、储存管理，到操作加工、食品留样进行全程实时监控，对操作不规范、健康证明及许可过期等问题进行预警，实现学校食品安全监管智慧化、可视化。
汇聚多元合力，推动校园食品安全社会共治。
针对校园食品安全关注度高、影响面广等特点，突出多方参与、多元共治，不断提升食品安全知晓率和满意度。一是抓好日常宣传。组织食品安全监管业务骨干、检测机构专业人员、食品安全志愿者开展食品安全进校园宣传活动，引导学生养成食品安全和健康饮食好习惯。今年以来，开展宣传活动6次，发放宣传材料800余份。二是强化人员培训。组织学校食堂食品安全总监、食品安全员、食材供货商开展“食品安全大讲堂”3次，参训人员200余人次，进一步压实食品安全主体责任。三是聚焦群众关切。开展“你点我检”活动，通过线上线下相结合的方式，征集群众期盼抽检的学校食堂、食品品种、检测项目等信息，把抽检指挥棒交到群众手中。今年以来，参与群众共计1000余人次，抽检学校食堂34家次。（欧冰 李玲）
编辑：肖俊宏 校对：李晓龙 审核：涂伟
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