成都市锦江区开展标准化所食品安全快速检测培训工作 -消费质量网

2025

07/30

14:41

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7月28日，成都市锦江区消保委秘书处（区市场监督技术服务中心）组织开展标准化所2025年第2期食品安全快检专项培训工作。

本次培训以“规范操作、精准检测、高效监管”为目标，聚焦快检技术的标准化应用，确保基层人员具备独立、规范完成快检任务的能力、提升对食品安全风险隐患的早期察觉能力，切实保护群众饮食安全。本次快检培训由8个标准化所（成龙路所、春熙路所、锦官驿所、狮子山所、沙河所、书院所、东湖所、三圣所）检测人员参加。

此次培训由从事多年食品安全检测的专业老师授课。培训内容涵盖了手持式多光谱食品安全检测仪操作及亚硝酸盐、明矾、甲醛试剂检测流程等方面，并进行现场互动答疑，具有很强的实用性和指导性。通过培训，参训人员进一步掌握食品安全快速检测基本知识和操作技能，有效提升食品安全风险快速筛查能力。

下一步，锦江区市场监管局将持续加大对食品安全快速检测工作的指导和培训，提高快速检测的针对性和时效性，切实排查食品安全风险隐患，做好食品源头安全监管工作，保障人民群众“舌尖上的安全”。

编辑：赵伟校对：涂伟审核：李晓龙终审：开永丽

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成都市锦江区开展标准化所食品安全快速检测培训工作