通江县至诚市场监管所联动发力保障师生饮食安全 -消费质量网

2023

02/09

11:38

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为进一步加强辖区学校（含幼儿园）食品安全监管，压紧压实校园食品经营单位主体责任，严防严控校园食品安全风险，切实保障师生饮食安全。2月8日，至诚市场监管所联合县教科体局对辖区学校食堂进行专项检查。

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此次检查重点对学校食堂的环境卫生、学校食品安全制度落实情况、食品原料采购及索证索票、食材储存情况、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样管理、设施设备定期清洗维护、“明厨亮灶”、从业人员健康管理及培训等情况进行逐项检查，督促各学校食堂严格落实食品安全“两个责任”，及时做好台账记录，加强食品安全管理，定期检查食品有效期，同时加强食品从业人员健康管理，健全食品安全管理制度，提高食品安全管理水平。

对在检查中发现的问题要求学校立整立改，下一步，至诚市场监管所将进一步加大监督检查力度，督促学校食堂认真落实整改意见，切实消除食品安全隐患，守护师生“舌尖上的安全”。（高广平）

编辑：张可校对：申涵兮审核：开永丽

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通江县至诚市场监管所联动发力保障师生饮食安全

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