2023
03/17
16:25
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为贯彻落实制止餐饮浪费专项行动要求，广泛营造“反对浪费，崇尚节俭”浓厚社会氛围，广安区市场监督管理局立足自身职能，多措并举推动制止餐饮浪费工作走深走实。
1、重宣传，力争人人知晓不遗漏。一是通过媒体发布《厉行节约反对浪费制止餐饮浪费倡议书》，宣传动员全区餐饮单位和广大市民朋友积极参与到制止餐饮浪费行动中来。二是在各餐饮单位设立文明餐桌提示牌，张贴“光盘行动”宣传画，电子屏滚动播放“节俭养德不浪费”宣传标语，营造“厉行节约、反对浪费”文明餐桌氛围。截至目前，已印制“光盘行动”宣传画2000份，“公筷公勺”宣传画1200份，增设“文明餐桌”提示牌2000份、提示卡20000份。三是探索通过外卖送餐箱、“食安封签”增设制止餐饮浪费标语的方式，借助“外卖小哥”的力量，将制止餐饮浪费的精神精准送达到每一位消费者。
2、重落实，紧盯关键环节不放松。一是结合春季学校食品安全、养老机构食品安全等专项检查行动，紧盯学校食堂、养老机构食堂及宴席承办单位，指导餐饮服务提供者采购、贮存、加工、服务全过程制止餐饮浪费。合理利用食品原料，创新菜品，推出半份菜、小份菜，免费提供打包服务等。二是召开网络订餐平台制止餐饮浪费约谈会。围绕落实制止餐饮浪费国家标准规定、加强入网餐饮菜品审核。重点督促网络餐饮订餐平台完善外卖餐品名称、品类、主要原料、口味、份量、图片、制作方法和口感等八项信息内容的描述，以显著方式提示消费者适量点餐。
3、重监管，打击违法行为不手软。结合“春雷行动2023”执法行动，加强对各餐饮服务单位的监督检查力度，将落实《反餐饮浪费法》开展情况纳入日常监督检查项目，督促餐饮单位落实主体责任，争做制止餐饮浪费的“示范者”。严厉打击误导、诱导超量点餐行为。对辖区内某串串店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒、诱导消费者超量点餐造成明显浪费的行为给予警告、罚款2000元的处罚。
拒绝舌尖上的浪费须社会各界共同参与，广安区市场监督管理局将持续用好“指挥棒”，督促餐饮企业做好“践行者”，呼吁群众自觉参与并做好“监督员”，凝聚“强合力”，展现“实成效”，以实际行动守护广安舌尖文明。（餐饮股胡单单/供稿）
编辑：孙家钰 校对：张可 审核：申涵兮
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