南充市嘉陵区龙蟠市场监管所：开展校园周边食品安全大排查 -消费质量网

2022

03/10

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近期，南充市嘉陵区龙蟠市场监管所紧紧围绕“春雷行动2022”的相关部署要求，在辖区内开展校园周边食品安全大排查行动，为广大中小学生食品安全保驾护航。

据悉，此次行动主要针对辖区内中小学校食堂以及校园周边食品小经营店开展食品安全检查工作。针对学校食堂，执法人员着重强调要严格落实第一责任人制度，确保学校食堂规范管理，安全运营，在做好卫生工作的同时，也要落实好索证索票制度，确保原材料来源安全、透明、可追溯。针对校园周边食品小经营店，执法人员着重强调商家务必从正规厂家购进安全可靠的食品，履行好进货查验义务，确保食品来源安全可靠，同时加强对商品的定期清理工作，严禁出现过期食品。

在此次检查过程中，共排查出食品安全问题6个，主要方面是小经营店进货查验制度的执行力度不够，部分商家不能提供相关食品的购进票据，目前，暂未发现严重违反食品安全相关规定的线索。下一步，该所将持续做好学校周边食品安全监管工作，排查食品安全相关隐患，确保辖区内无食品安全事故发生。（罗小勇）

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南充市嘉陵区龙蟠市场监管所：开展校园周边食品安全大排查

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