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为全力保障今年中高考期间考生饮食安全，剑阁县市场监管局靠前部署、精准监管，多措并举筑牢食品安全防护网。
压实监管责任，细化保障方案。该局立足监管职能，结合辖区高考、中考考点分布实际，制定保障工作方案，成立工作专班，召开高（中）考保障工作会，明确各方责任。聚焦考点食堂、考生集中食宿酒店、考点食材供应商进行重点监管，并安排专人驻点监管。
压实主体责任，开展隐患排查。剑阁县市场监管局紧盯重点区域、重点对象，压实经营主体责任，督促从业人员持证上岗、规范操作，围绕原料采购索证索票、进货查验、食品储存、加工制作、清洗消毒、食品留样等全链条开展隐患排查。同时，指导学校科学搭配考生营养餐食，严控凉菜、野生菌等高风险食材，从源头消除食品安全隐患。
严把就餐关口，筑牢安全屏障。中高考考试期间，剑阁县市场监管局落实专人驻点值守，常态化开展食品快速检测，实时把控食材安全质量；执法人员提前进驻考点食堂、考生集中食宿酒店，全程跟进当日食材验收、菜品制作、餐食分发，实时监督用餐环境与食品安全状况。实行24小时值班值守，畅通12315投诉举报渠道，做到隐患早发现、问题快处置、风险零扩散。
下一步，剑阁县市场监管局将持续绷紧食品安全之弦，保持严管严控态势，以最严谨的标准、最扎实的作风筑牢安全底线，为全县广大考生顺利迎战中高考保驾护航。（黄成军 记者 白煌）
编辑：肖俊宏 校对：何军 审核：黎藜
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