成都市新津区部署端午龙舟会食品安全管理及保障工作 -消费质量网

2025

05/29

17:32

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5月29日，成都市新津区食安办召开会议，部署2025年新津天府端午龙舟会食品安全管理及保障工作。新津区市场监管局、区文体旅局、区商务会展局、区综合执法局、区文旅集团、区农业农村局、区卫健局、区教育局、各镇（街道）参加会议。

端午龙舟赛会将至，时值盛夏酷暑，食品安全风险隐患剧增。会议围绕《成都市重大活动食品安全管理规范》，重点讲解活动主办方、餐饮服务提供者、食材供应商、展销食品经营者在重大活动中的职责与要求，并安排部署有关工作。

强化行业主管、属地管理，查验展销食品经营者资质及从业人员健康证明，并坚持每天巡查晨检，督促规范食品操作加工行为；保障食品展销场所的水电供应及卫生保洁，提供展销食品要求的贮存条件以保证质量安全稳定，集中统一收运处理餐厨垃圾，消除环境不利因素。

加强各环节监管保障，遵循“四个最严”要求，紧盯核心区域，聚焦南河两岸、特色商圈、定点酒店，开展赛前风险隐患“拉网式”排查；组织监管人员入驻酒店全程保障、部署赛场周边常态巡查；加大新津其他景区、商圈的检查力度，积极调解处理食品消费纠纷，依法妥善处置突发事件。

增强风险食品辨识能力，加大食品安全知识、常识的普及宣传，增强从业人员、游客群众食品安全意识，提升高风险食品辨识与应对能力，依法取缔法律法规明文禁止的展销食品品类：婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品（婴幼儿奶粉）、裱花蛋糕（奶油蛋糕）、生食水产品（生腌海鲜）。

会议还传达学习了《中共中央办公厅国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》文件精神，通报了2025年成都市学校食堂区（市）县交叉互查工作情况，研究了2025年政协提案（食品安全方面）办理有关工作。

编辑：赵伟校对：李晓龙审核：涂伟终审：郑先聪

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成都市新津区部署端午龙舟会食品安全管理及保障工作