高考临近｜看剑阁县市场监管局如何与高考考生共迎“大考” -消费质量网

2021

06/02

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载歌载舞的“六一＂儿童节落下帷幕后，2021年度高考己进入倒计时，而眼下又正值高温时节，如何有效预防食源性疾病发生，确保考生舌尖安全，身心健康，心无旁骛备战高考？连日来，剑阁县市场监管局心系考生，瞻前谋划，精锐尽出，全方位，大频次，大力度实施无缝监管，与全县高考考生共迎“大考”。

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高度重视，精心部署。成立高考期间食品安全保障工作小组，印发《2021年高考期间安全服务保障方案》，进一步完善高考期间突发事件处置预案。分别组织考点学校食品从业人员和考点学校供货商共计108人参加培训会议，重点从《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规知识进行培训，强化食品安全第一责任人意识，确保各项工作落到实处。

突出重点，全面排查。结合冷链食品排查工作对全县考点食堂及周边食品经营户进行全面检查，重点检查索证索票、原材料贮存、加工操作、餐具清洗消毒等。督促学校食堂和餐饮单位落实食品安全主体责任，落实疫情防控措施，排查消除食品安全风险隐患。截至目前，累计检查食品经营单位214户次，消除安全隐患2个。

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加强驻守，保障安全。6月5日起，将向各供餐学校食堂派驻2名执法人员进行全程现场监督,对食品加工制作每个环节进行动态监督，确保监管到位，随时做好应急处置准备工作，全力保障广大考生饮食安全和考试的顺利进行。（李东辉记者杨威）

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