邻水县袁市市场监督管理所开展“小餐饮”食品安全专项整治 -消费质量网

2025

03/06

10:28

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为切实保障辖区餐饮服务环节食品安全，及时消除安全隐患，有效规范小餐饮经营秩序，邻水县袁市市场监督管理所对辖区的小餐饮食品经营单位开展了食品安全专项整治。

本次专项整治聚焦小餐饮经营单位资质条件、从业人员健康管理、原料控制、加工操作等关键环节，重点查看是否持有效健康证明上岗、是否超许可经营、采购食品及相关产品是否严格索证索票、是否按规定存储食品、加工食品是否规范操作、餐饮具是否清洗消毒彻底、经营场所是否干净整洁等关键点，以整治促提升全面压紧压实小餐饮单位食品安全主体责任。

截至目前，专项整治共出动执法人员12人次，检查小餐饮经营单位42家次，发现并整治食品安全隐患8条，立案查处2家，以铁拳执法严厉打击小餐饮领域食品安全违法行为。

下一步，邻水县袁市市场监督管理所将持续加强对小餐饮经营单位的监管力度，巩固专项整治成果，切实为百姓营造安全放心的饮食消费环境。（欧冰冯选珍）

编辑：肖俊宏校对：李晓龙审核：涂伟

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