2024
03/14
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近年来，青川县食品安全委员会办公室严格按照省、市关于食品安全“两个责任”的工作部署，有序推进包保督导、问题整改等各项工作。全县共有1756户经营主体纳入平台，累计组织包保督导3989家次，主体包保覆盖率、包保主体数据归集率100%。
“清单式管理”重统筹、全覆盖。摸排统计全县生产经营主体1756家，精准配备包保干部326名，建立清单管理，夯实“三单一书”、包保对应关系、平台数据等基础工作，包保层级对应准确率达100%，实现包保全覆盖。
“分类式管理”促落实、见实效。从经营主体风险程度、经营规模等，科学建立分类体系，划分经营主体为B类（11家）、C类（189家）、D类（1556家）三类，实行分类“1+3”“1+2”管控，根据分级开展“自查+督导+监管”，科学精准有效防控食品安全风险。
“网格式管理”强督导、抓整改。将食品生产经营单位按区域划分为6个网格，组建起“网格+市场监管所”监管模式，将食品安全监督“探头”延伸至最末端，有效化解了食品安全监管工作“任务重、人员少”难题，扫除了监管盲区。结合“网格化”监管开展督导累计5353家次，发现问题684个。
“闭环式管理”建机制、强保障。对检查发现的问题进行梳理、汇总和研究，形成问题台账，督促、指导问题整改，形成闭环管理。指导食品生产经营主体做好规范证照公示、制度上墙、操作规范，将“日管控、周排查、月调度”落到实处。共召开工作推进会、培训会42次，开展风险研判4次，有效杜绝食品安全事故的发生。（颜平）
编辑：王鹏 校对：李晓龙 审核：涂伟
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