三台县开展春季学校食堂食品安全专项检查 -消费质量网

2022

03/04

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消费质量网讯(张颖记者何军)连日来，绵阳市三台县市场监督管理局扎实开展2022年春季学校食堂食品安全专项检查，重点抽查44所学校食堂。

对学校食堂食品经营许可是否合法有效，制度管理是否规范，烹饪场所是否清洁，原料采购索证索票、登记验收记录是否完善，食品贮存、留样是否符合要求，餐饮具清洗、消毒、保洁设备是否正常运转，从业人员健康证明是否有效等情况进行检查。

同时，要求学校强化食品安全主体责任意识，完善各项规章制度，认真开展食品安全自查工作，确保食品质量安全，保障师生饮食安全。通过此次检查，提高了辖区学生集体用餐安全管理水平，保障了开学季学生的用餐安全。

下一步，该局将持续开展此项检查工作，继续加大监管力度，及时消除食品安全风险隐患，全力保障在校师生饮食安全。

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三台县开展春季学校食堂食品安全专项检查