剑阁县召开2026年治理网络餐饮食品安全问题工作推进会 -消费质量网

2026

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9月18日，剑阁县召开2026年治理网络餐饮食品安全问题工作推进会。会议旨在进一步规范网络餐饮食品安全，精确压实主体责任，提升行业依法合规运营水平。剑阁县县人民政府副县长郑飞出席会议并讲话。

会议指出，食品安全是民生之本、安全之基，网络餐饮已深度融入群众日常生活，直接关系千家万户身体健康、关系社会和谐稳定。当前，剑阁县网络餐饮行业快速发展，但治理工作仍面临不少突出问题和风险隐患：监管层面线上巡查精准度不足、部门协同联动不够紧密；平台层面入网资质审核不严、主体责任落实不到位；商户层面无证经营、后厨卫生不达标、食材溯源混乱；配送层面餐品封签落实不到位、骑手健康管理不规范，“幽灵外卖”等风险隐患尚未彻底清零。剑阁县上下必须提高政治站位，牢固树立以人民为中心的发展思想，把专项治理作为当前食品安全重点工作抓细抓实。

会议强调，要坚持问题导向，严格落实食品安全“四个最严”要求，聚焦平台、商户、配送三个关键主体，紧盯准入、加工、出餐、配送四个核心环节，精准发力推进全链条综合治理。一是要严把平台准入审核关口，强化动态管控，对问题商户坚决下架、限期整改，整改不到位的予以清退，切实压实平台主体责任；二是要规范商户经营行为，建立食材采购索证索票、进货查验、台账登记制度，强化从业人员健康管理，坚决整治后厨“脏乱差”问题；三是要抓实配送末端管控，全面推行外卖餐品“一餐一封签”，督促骑手定期清洁消毒配送设备，健全骑手健康管理制度，打通末端安全闭环链条；四是要深化精准执法整治，开展拉网式排查，实行“一店一档、对账销号”，加大抽查抽检和查处力度，保持高压监管态势。

会议要求，要坚持部门联动、凝聚监管合力，剑阁县食安委各成员单位要立足职能、主动履职，市场监管部门牵头统筹，公安、卫健、综合行政执法等部门密切配合，健全信息共享、联合执法机制，形成齐抓共管的工作格局。要压实属地管理责任，常态化开展辖区入网商户排查巡查，做到守土有责、守土负责、守土尽责。要健全常态长效机制，完善信用监管和红黑榜公示制度，畅通12315投诉举报渠道，构建政府监管、平台负责、商户自律、社会监督的全方位治理体系，坚决守住食品安全底线，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

会上，剑阁县市场监管局负责食品安全的副局长、县公安局、县卫生健康局、县综合行政执法局和下寺镇、普安镇、白龙镇、公兴镇及美团外卖、淘宝闪购、京东秒送依次作了发言。（陈若谷记者白煌）

编辑：肖俊宏校对：何军审核：黎藜

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