遂宁市船山区市场监管局召开餐饮环节反食品浪费宣讲会 -消费质量网

2023

03/15

14:58

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为严格落实餐饮服务经营者在反食品浪费中的主体责任，推行“文明餐桌”，倡导文明用餐社会风尚，积极营造“厉行节约、反对浪费”的社会氛围，3月13日上午，船山区市场监管局召开餐饮环节反食品浪费宣讲会，相关股室、餐饮协会及辖区大中型餐饮单位负责人参加会议。

会议按照《中华人民共和国反食品浪费法》相关要求，对与会人员进行了全面培训学习，要求一是各餐饮单位要建立健全反食品浪费管理制度，从食品采购、储存、加工管理等方面提升餐饮质量，合理利用食材配备菜品，避免产生浪费；二是餐饮单位负责人要加强从业人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容，主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒；三是各餐饮单位要在醒目位置张贴、摆放、播放禁止食品浪费的相关宣传标识、图片、视频，引导消费者适量点餐，不得诱导、误导消费者超量点餐；四是提倡各餐饮单位将防止食品浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食。

下一步，遂宁市船山区市场监督管理局将立足岗位职责，切实强化反食品浪费宣传，营造“厉行节约反对浪费”的文明用餐社会氛围。（王婷）

编辑：孙家钰校对：张可审核：申涵兮

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遂宁市船山区市场监管局召开餐饮环节反食品浪费宣讲会

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