2022
11/23
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为认真贯彻落实食品安全“两个责任”，进一步规范食品生产环节应急处置和不安全食品召回工作，切实提高双流区食品安全应急处突能力，11月23日双流区市场监管局会同四川省吴府记食品有限公司开展食品生产环节应急召回演练。演练由双流区市场监管局党组成员、副局长吴海燕担任指挥长，质量科、食品安全协调科、安监科、执法大队、黄甲市场监管所负责人，以及食品安全技术专家和吴府记食品厂家代表参加演练，区内其他食品生产企业负责人进行了在线观摩。
演练采用现场桌面推演的方式开展，以模拟成都市传奇食品有限公司生产销售的部分产品在外省抽样检测中连续多批次检验结果不合格为背景，推演不合格食品调查、召回等各项工作。演练通过情景构建、任务设定，依次演练了事件发生与报告、调查处置、后期处置、舆情监测、响应终止等多个场景，并就不安全食品召回工作进行了内部研讨和总结。演练中，四川省吴府记食品有限公司相关负责人介绍了该公司食品应急处置和召回工作情况，通过模拟案例详细介绍了召回的相关依据、召回流程、产品追溯等内容，并组织参会人员参观了工厂。
最后，吴海燕要求各单位要以此次演练为契机，坚决落实“四个最严”要求，以落实食品安全“两个责任”为工作基点，不断开创食品安全工作新局面，为维护人民群众身体健康和生命安全、促进双流区经济发展和社会进步贡献力量。
编辑：张可 校对：申涵兮 审核：詹耘
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