泸州市江阳区北城市场监管所召开食品安全专题培训会 -消费质量网

2024

06/19

14:32

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6月18日，泸州市江阳区北城市场监管所联合区市场监管局餐饮股，组织召开2024年食品安全专题培训会，辖区各社区食品安全协管员，各学校食堂、单位食堂、大型餐饮单位从业人员等300余人参加培训。

培训会上，区市场监管局餐饮股负责人结合法律法规和典型实例，就经营主体食品安全主体责任落实，食堂从业人员健康卫生规范，餐饮具清洗与消毒，食品采购、储存、加工过程管理，场所设施清洁及三防措施落实等方面进行细致讲解。

会议强调，食品安全是底线，各参会单位、经营户要认真领会培训会议精神，进一步优化食品安全管理制度落实全流程，不断提升辖区餐饮从业人员的业务水平。

通过此次培训，参训人员对食堂食品安全风险防范有了进一步认识，食品安全意识和法律意识得到增强，为进一步督促经营者落实食品安全主体责任，深化食品安全社会共治，营造放心舒心餐饮消费环境奠定了坚实基础。（屈乔嘉）

编辑：景山校对：李晓龙审核：涂伟

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泸州市江阳区北城市场监管所召开食品安全专题培训会