凉山州扎实开展网络餐饮食品安全专项整治 -消费质量网

2026

04/09

14:43

消费质量报

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为严格落实食品安全“四个最严”要求，聚焦网络餐饮食品安全领域群众急难愁盼，凉山州市场监管系统全面推进网络餐饮食品安全专项整治，以高位部署、精准排查、长效治理筑牢食品安全防线，切实守护群众“舌尖上的安全”。

凉山州将专项整治列为重点民生工程，构建局党组统一领导、餐饮科牵头、多科室与县(市)局协同的工作格局。组织美团、淘宝闪购、小镇外卖等平台负责人开展行政约谈，压实平台资质审核、信息公示、食安封签等主体责任；印发专项行动方案，组建工作专班，聚焦“幽灵外卖”、资质造假、线上线下不符、后厨脏乱等问题，细化11项整治任务；发布线索征集公告与行业倡议书，畅通举报渠道，引导社会共治，营造全民监督氛围。

坚持问题导向，凉山州以线上监测+线下核查+清单管理开展拉网式排查。州局分管领导带队赴雷波、美姑等县“四不两直”抽查，依托“川食安”平台逐户核验经营主体。专项行动累计检查平台4家次、行政指导5家次，监督入网餐饮单位459家次。结合省局调度要求，明确4—5月重点任务与12项排查指标，实行逐项销号管理。对问题建立闭环台账，限期整改、依法查办，共立案10件、责令整改35家、下线商户1家，罚没金额0.5万元，有效清除食品安全隐患。

着眼常态长效，凉山州推动集中整治向制度化监管转变。出台网络餐饮“红黑榜”实施方案，按季度围绕后厨卫生、食材溯源、明厨亮灶、食安封签等开展评定；健全平台常态化联席机制，共享数据、联合执法，以大数据提升监管效能；将网络餐饮纳入日常执法重点，完善信用监管与分级分类管理，持续规范网络餐饮经营秩序。（陈权陈礼梅王昌海记者何军）

编辑：肖俊宏校对：何军审核：黎藜

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