资阳市市场监管局临空分局“四着力”守好春季开学“第一餐” -消费质量网

2025

03/13

17:42

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为守护好2025年春季学校食堂开学食品安全，资阳市市场监管局临空分局联合属地政府、教育主管部门“五着力”开展春季校园食品安全专项检查，确保开学“第一餐”食品安全。

着力主体责任落实到位。督促学校严格落实食品安全主体责任，健全食品安全管理制度和工作职责，完善食品安全风险管控清单，将“日管控、周排查、月调度”制度抓稳抓牢，辖区23所学校均已完成自查。

着力风险隐患排查到位。紧盯餐饮加工全过程，重点检查食品库房清查情况、新学期从业人员上岗前培训及健康状况、食堂卫生及三防设施情况、复用餐具清洗情况等，同步聚焦学校自查情况，共排查出风险隐患13个。

着力问题跟进整改到位。对发现的问题现场提出整改措施，并要求限期整改，建立问题台账，跟踪整改进度，实行销号管理，截至目前，隐患问题已全部整改到位。

着力宣传培训考核到位。加大食品安全与营养健康知识宣传力度，指导学校用好“开校第一课”开展食品安全科普和“厉行节约，反对浪费”教育。现场通过“食安服务平台”对学校食堂食品安全总监、食品安全员21人次开展食品安全线上考试。

下一步，临空分局将持续开展“校园餐”突出问题专项整治行动，全面排查化解校园食品安全隐患，切实保障师生饮食安全。（钟治程）

编辑：崔鹏泓校对：李晓龙审核：涂伟

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