会理市市场监管局联合开展养老机构检查工作 -消费质量网

2025

05/06

11:02

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为保障广大老年人“舌尖上的安全”，进一步规范养老机构食堂经营管理，近日，会理市市场监管局联合市民政局，对全市6家养老机构食堂开展食品安全专项检查。

本次检查围绕食品安全“两个责任”、采购贮存、加工制作、餐饮具消毒、“三防”设施和环境卫生等关键环节展开。通过实地查看、查阅资料、询问相关人员，全面排查食品安全状况。

通过检查发现，部分食堂存在“三防”设施缺失；环境卫生不佳，例如操作间地面有油污、墙面有污渍；食品加工操作不规范、生熟混放、食品留样不规范；索证索票不全；餐饮具清洗消毒不彻底等问题。

针对上述问题，会理市市场监管局下达限期整改通知，对3家问题严重的养老机构食堂进行跟踪复查。下一步，会理市市场监管局还将强化监管，建立长效机制，加大巡查力度，全力守护老年人“舌尖上的安全”。（康厚仁王昌海）

编辑：肖俊宏校对：李晓龙审核：涂伟终审：陈春晓

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会理市市场监管局联合开展养老机构检查工作