邻水县袁市市场监管所严把食品安全关守护师生“盘中餐” -消费质量网

2023

02/17

15:05

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2023年春季开学在即，为守护广大师生饮食安全，邻水县袁市市场监督管理所结合“春雷行动2023”专项行动要求，在辖区内积极开展校园及校园周边食品安全检查，切实筑牢春季开学季食品安全防线。

深入检查，压实主体责任。校内食堂以人员管理、进货查验、过程控制、卫生整治、消毒消杀等为重点全面排查，校园周边以场所卫生、原料采购、加工制作、清洗消毒、食品添加剂使用情况、食品感官行性状等为重点深入检查，加大执法检查力度，严厉查处违法违规行为，全面落实学校食品安全“两个责任”。

加强宣教，优化智慧管理。指导学校食品安全管理员规范使用线上程序公示信息，优化食堂智慧管理；督促学校食堂从业人员积极参与线上培训考核，提高餐饮服务水平；鼓励学校食堂采用先进的食品安全管理办法，提升学校食堂食品安全水平；加大社会面宣传教育力度，及时处置学校食品安全投诉举报，推动食品安全社会共治共享。

联动协作，强化问题整改。与教育部门、公安机关部门和卫生健康部门密切联动，形成监管合力，运用联合惩戒机制，切实做到“源头严防、过程严管、风险严控”，及时互通信息，保证各项食品安全管理措施到位。

截至目前，该所累计出动执法人员16人次，检查学校10所，对发现的问题当场予以指出并提出整改意见，要求其限期整改完成。下一步，该所将继续加大对校园食品安全检查力度，严控校园食品安全风险，为广大师生食品安全保驾护航。（邻水县市场监督管理局王瑞雪审签：许斌）

编辑：张可校对：申涵兮审核：开永丽

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