“六型”引领工程·“镇”在谈⑥|开江回龙镇大力推动食品安全网格化管理 坚决守稳食品安全防线

近日，“六型”引领工程·“镇”在谈系列报道第六期来到开江县回龙镇，探访被确定为“产业带动”型的乡镇（街道）打造情况。

消费质量报：您作为开江县回龙镇镇长，请简要介绍一下辖区市场主体情况？

杨小国：回龙镇地处开江、宣汉、达川三地的交汇处，县域的西北部，距县城15公里、达州主城区30公里，全镇幅员面积97.35平方公里，辖11个村、3个社区，共4.3万余人。境内自然资源富集、产业特色明显，成功发展“果林＋”特色产业1.78万亩、“稻田+”产业0.5万亩以及黄精等中药材0.2万亩，现有中小学校6所、医院3所、食品类经营单位123家、食品生产企业3家，餐饮经营单位40家，小作坊24家。

消费质量报：在推动食品安全“两个责任”落实方面，开江县回龙镇有哪些具体举措？

杨小国：回龙镇全面创新开展“145”工作法，切实助推食品安全“两个责任”的落地落实。一是明确一个目标，立足人民群众“舌尖上的安全”目标，以培育“产业带动型”乡镇为契机，全力构建镇食安办、市监所、14个村（社区）、经营主体四方贯通协作、一体落实责任体系，推动实现食品安全精准防控末端发力、终端见效；二是抓实四项机制，坚持在重构工作基础、再造工作流程、重塑工作体系上持续发力，建立健全问题发现、流转、处置、销号“四大工作机制”，扎实推动食品安全工作系统落实、闭环管理；三是用好五种工具，充分利用“包保承诺书”“包保联系卡”“包保工作手册”“包保工作提示函”“反馈问题执行回执”五种工具，确保食品安全“两个责任”工作落到实处、见到实效。

消费质量报：针对建立食品生产科普基地，请介绍一下现阶段进展情况，同时如何发挥“食品安全科普基地”的作用？

杨小国：坚持绿色、生态、健康食品安全理念，依托食品产业高度聚集的村（社区），大力开展“三品一标”建设、品牌打造和科普宣传等各项工作，成功建成盘石村“开江青”“绿满青”青花椒，以及纸厂沟“峨城菊花谷”金丝皇菊“峨城风”两大食品安全科普基地；同时，充分发挥“食品安全科普基地”作用，积极引导社会各界人士、学校师生等群体参观科普基地，扎实开展回龙特色农产品营养价值和食品安全管理宣传，让食品安全科普“接地气”“够实在”。

消费质量报：开江县回龙镇作为被确定“产业带动”型乡镇来打造，目前此项工作进展如何？

杨小国：回龙镇高度重视食品安全，紧扣全市培育食品安全“六型”乡镇“产业带动”型培育目标，坚持在“建机构、立制度，强服务、聚民心，重培训、提素质”上下功夫，抓实抓细各项工作。一是狠抓组织机构建设。大力推动“镇+村+组”食品安全网格化管理模式，全力打造以镇食安办高效运转的7项食品安全制度体系，常态化开展镇村之间、部门之间联合联动工作。二是狠抓特色产业发展。充分挖掘全镇特色农业产业潜力，持续深化“办事不出村”改革，大力开展服务上门活动，全年开展送法上门服务800余次，发放食品安全法律法规宣传资料1000余份，帮助代办食品安全事项54件。三是狠抓食品监督管理。聚焦坝坝宴管理、小餐馆卫生、小食品店隐患排查治理等重点难点问题，针对性开展食品安全培训，确保各食品经营主体清楚“自己的责任是什么？”“差距在哪里？”“如何改进？”等内容。今年以来，全镇组织食品经营业主座谈会暨安全生产培训会2次、乡厨培训3次、协管员及信息员培训2次，先后开展专项整治行动3次、检查经营主体100余家，实现食品安全事件“零”发生。

消费质量报：对于目前取得的成效，下一步贵单位将怎样抓好食品安全工作？

杨小国：回龙镇将以建设食品安全“产业带动”型乡镇为主线，深入贯彻落实食品安全“两个责任”要求，紧盯原料管理、检验检测、产品溯源、社会共治等工作任务，充分运用监督检查、抽检监测、投诉举报等手段，持续强化风险监测、隐患整治和宣传教育，大力培育一批诚心企业、良心饭店、放心超市，不断提升全镇食品安全规范化水平，坚决守稳筑牢食品安全防线。（李朝维）

编辑：肖俊宏 校对：李晓龙 审核：涂伟