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为切实增强食品行业从业人员的食品安全意识,筑牢食品安全防线, 1月25日,合江县市场监督管理局石龙市场监管所在先滩镇开展食品安全培训会,辖区各类食品经营单位、餐饮单位、流动厨师共70余人参加会议。

会上,餐饮行业参会人员学习了《食品安全法实施条例》,并对农村聚餐主要风险点、如何有效管理农村聚餐等知识进行了了解;食品流通领域从业人员学习了食品与非食品区别、食品流通领域检查要点、信用体系的建设等内容。通过培训,进一步压实了食品经营户的食品安全主体责任,提升了食品经营户的法律法规意识、安全责任意识及食品安全知识水平。(古苏文典)
编辑:景山 校对:李晓龙 审核:涂伟
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