2024
09/11
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爱与责同行，德与技并进。为进一步加强校园食品安全工作，切实保障全校师生饮食安全，9月6日花山镇中心校对校园食堂的食品安全工作开展了全面检查。检查组由学校支部副书记王俊华、分管后勤副校长阿热友子、工会主席阿力俄日、学校总务蔡勇、安办副主任曲比石古组成。
此次检查对食堂操作间和食品库房进行了认真细致的排查。在检查过程中，重点对食品储存环境、库存食品的保质期、餐具和厨具清洁消毒情况、食品留样等进行了检查。同时查看了各类台账，以确保食堂工作的规范化和制度化。检查过程中阿热友子对食堂工作提出了几点宝贵的意见：要加强食品原料的采购管理，确保食品原料的质量安全；要加强食品储存的储存管理，防止食物过期变质；要加强员工的培训和教育，提高员工的食品安全意识和操作技能。
检查结束后，王俊华与食堂负责人李柱珍老师及食堂从业人员进行了交流，了解菜品供应、服务质量等方面的情况，认真听取了食堂负责人对于改进菜品质量、增加菜品种类的意见。王俊华强调：学校食堂作为师生日常用餐的重要场所，其安全性不可忽视。要始终把食堂安全放在学校工作的首位常抓不懈，要确保食品安全、廉洁风险不出问题。坚决消除食品安全隐患，让师生吃得安心、吃得放心。
食品安全无小事，学校食堂的食品安全关系着千家万户，是家长和社会关注的焦点。学校将以此次检查为契机，一如既往地抓好食堂安全监管工作，保障师生用餐安全，为学校的发展和师生的健康保驾护航。（丁为龙 王昌海）
编辑：肖俊宏 校对：李晓龙 审核：涂伟
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