2020
10/14
16:35
本站
5738阅读
食品安全事关市民群众的身体健康和生命安全，是民生工程、民心工程。按照“四个最严”要求，强化主体责任、完善监管体系、排除风险隐患，自贡市市场监管局全力以赴筑牢食品安全防线。
推动食品安全管理能力提升。通过开展学校食品安全质量提升行动、食品生产企业HACCP、ISO22000、ISO9001等质量管理体系建设，全面提升责任主体硬件设施水平、完善安全管理体系、提高安全管控能力。目前全市累计30家食品生产企业获得HACCP等先进管理体系认证，建成“明厨亮灶”学校食堂667家，“互联网+明厨亮灶”学校食堂8家，今年底食堂安全量化分级B级单位覆盖率达到80%。
借助互联网技术完善食品安全监管体系。通过建立食品小经营店、农村群宴食品安全在线监管平台，重点解决食品小经营店、农村群宴底数不清、“山寨食品”泛滥、食材来源不明、索票索证困难等问题，实现食品信息来源可查、去向可追的食品安全信息闭环监管目标。目前已录入食品小经营店4614家，农村群宴备案647次。
抓好食品安全监督抽检工作。以发现问题、防控风险、消除隐患为基本原则，重点加大对消费量大、关注度高、风险程度高的食品品种以及校园周边、大型批发市场等重点区域的抽检力度，实现辖区内所有食品生产经营单位全覆盖抽检。对抽检发现的不合格食品依法进行核查处置，及时消除食品风险隐患。截止目前，全市共完成各类食品抽检2255批次，检出不合格食品50批次，合格率达97.8%，对不合格食品均按要求及时开展了核查处置。
【声明】消费质量网未标有“来源：本站”的稿件均为转载稿件，是出于传播更多信息之目的。如来源标注错误或侵犯您的合法权益，请致电028-86966184，我们将及时更正、删除，谢谢。
消费质量报全媒体 版权所COPYRIGHT 2011 WWW.XFZLW.COM .ALL RIGHT RESERVED 网站备案号：蜀ICP备10014373号 川公网安备 站长统计 互联网新闻信息服务许可证编号：51120190022 技术支持：创企科技
