2024
07/08
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近日，为制止餐饮浪费行为，营造节约为荣、浪费可耻的社会氛围，抓好抓实反餐饮浪费工作，邻水县兴仁市场监督管理所开展制止餐饮浪费宣传会。
会议强调，消费者要提高思想认识，消费端是造成粮食浪费的重大因素。通过宣讲反食品浪费的必要性，让消费者充分认识到减少餐饮浪费相当于增加了粮食的有效供给；宣讲勤俭节约的重要性，让消费者抵制“舌尖上的浪费”，克服“好面子、讲排场”，就餐时应当量力而行，做到不浪费、刚刚好、清完盘。此次宣传会的开展，加快勤俭节约的思想观念在消费者心中根深蒂固。
餐饮从业人员要强化自我要求，落实责任不懈怠。餐饮端是促进反餐饮浪费的催化剂。通过宣讲《中华人民共和国反食品浪费法》，让餐饮从业人员认识到反食品浪费的严厉性和严肃性，带动餐饮行业积极响应节俭号召，督促餐饮从业人员抓好主体责任，在店内显著位置张贴有关倡导节约、反对浪费的标语、展架和提示牌，鼓励餐馆提供小份菜、半份菜、剩菜打包服务，杜绝诱导点餐、过量点餐行为，减少宴会浪费现象的发生。此次宣传会的开展，不仅从法律层面提高了餐饮从业人员的认识，也加快绿色节俭新风吹进餐饮业。
下一步，该所将紧扣反餐饮浪费主题，深化工作的开展。结合餐饮日常检查、反餐饮浪费专项行动，抓典型、树榜样，推动节俭在社会上蔚成风气。（欧冰 周俊）
编辑：肖俊宏 校对：李晓龙 审核：涂伟
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