全流程监管！会理端午万人宴食品安全有保障 -消费质量网

2024

06/11

10:31

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6月10日上午，凉山州市场监管局局长何桂祥，会理市市委常委、总工会主席陈子祥及相关人员到会理市民族（实验）中学食堂检查端午万人宴食品安全工作，要求承办方切实履行主体责任，把控好工作人员健康关、食材购进关、加工操作关及食物储存关，确保端午万人宴食品安全。

6月以来，凉山州和会理市市场监管局分别抽调执法人员，按照《2024年“会理端午节暨首届药膳文化节”食品安全保障工作方案》，对所有参与端午万人宴制作的人员开展食品安全培训。端午万人宴期间，执法人员将进驻加工、储存及就餐等场地进行现场指导、全程监管，全力为会理端午万人宴的举办护航。（刘晓东王昌海）

编辑：景山校对：李晓龙审核：涂伟

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全流程监管！会理端午万人宴食品安全有保障