盐源县市场监管局开展节前食品安全专项检查 -消费质量网

2025

04/29

15:20

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为切实保障“五一”节期间人民群众饮食安全，营造安全、放心的节日消费环境，近日，盐源县市场监管局在全县范围内开展食品安全专项检查行动，重点针对肉制品、农村食品市场、旅游景区餐饮等领域，全面排查风险隐患，筑牢食品安全防线。

聚焦肉制品安全，严把“源头关”。针对节日期间肉制品消费量增大的特点，该局执法人员深入肉制品生产企业、小作坊和农贸市场、商超及餐饮单位，重点检查肉制品原料采购、加工流程、贮存及查验检疫检验合格证明等环节。严厉打击使用来源不明、病死畜禽肉、滥用食品添加剂等违法行为，督促经营者严格落实进货查验和索证索票制度，确保肉类产品来源可溯、质量可控。

紧盯农村食品市场，守护“最后一公里”。针对全县农村地区食品市场情况，该局执法人员对乡镇集市、小商店、小作坊等场所开展拉网式排查，重点整治销售过期食品、“三无”食品、山寨食品及散装食品标签不规范等问题。同时，结合农村集体聚餐备案制度，加强对流动宴席承办方的指导，严格审查从业人员健康证明和食材采购渠道，防范群体性食品安全事件发生。

护航景区食品安全，擦亮“旅游名片”。积极联合景区管理局、文旅和属地乡镇等部门，对景区及周边餐饮单位、农家乐、特产商店进行专项督导检查，重点检查后厨环境卫生、餐具消毒、食品保质期及明码标价等情况，严查使用变质食材、超范围经营等违法行为，确保游客“舌尖上的安全”。

强化宣传引导，构建“共治防线”。检查过程中，执法人员同步开展食品安全普法宣传，向经营户发放食品安全知识宣传单，同时现场讲解食品安全相关法律法规，并通过“以案释法”强化主体责任意识和法律意识，积极督促引导经营者诚信合法经营，营造良好食品经营市场环境。

目前，该局共出动执法人员54人次，检查各类食品经营主体72家次，责令整改问题隐患27处。下一步，盐源县市场监管局将持续加强节日期间食品安全监管力度，落实24小时应急值守制度，确保群众度过一个平安祥和的“五一”假期。（柏兴鸿王昌海）

编辑：肖俊宏校对：李晓龙审核：涂伟终审：陈春晓

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