2023
05/11
11:02
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5月9日，合江县市场监管局对全县32家养老机构负责人或（食品安全管理人员）开展食品安全知识培训。
本次培训会主要从食源性疾病风险及案例和餐饮服务食品安全操作规范进行讲解，要求全县养老机构做好从业人员健康管理、原料控制（含食品添加剂、食品相关产品）、加工制作过程、场所和设施设备清洗维护、餐饮具清洗消毒、食品安全管理和制止餐饮浪费等工作。
通过本次培训，旨在督促各养老机构自觉履行食品安全主体责任，从而有效地降低食品安全风险，确保老年人身体健康和生命安全。（刘达权）
编辑：孙家钰 校对：张可 审核：申涵兮
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