蒲江县市场监管局三举措开展食品生产环节安全检查和服务指导工作 -消费质量网

2024

10/25

16:34

蒲江县市场监管局

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为进一步加强食品生产环节监管，筑牢食品安全防线，切实保障人民群众的饮食安全。近期，蒲江县市场监管局扎实开展食品生产环节安全检查和服务工作。

一是聚焦重点食品，强化抽检监测。聚焦白酒、饮料、茶叶、食用油、大米等节假日热销食品，重点检查企业的设备设施运转维护、原辅料验收、生产过程控制、食品添加剂使用、成品检验等关键环节，查阅企业“日管控、周排查、月调度”记录，督促企业确保食品安全和安全生产。累计检查食品生产主体89家次，排除风险隐患27处。组织第三方专业检测机构，开展食品安全监督抽检199批次，合格率100%，持续稳固群众食品安全信心。

二是开展专业培训，强化许可管理。依托“四川省食品药品考试考核平台”，对全县食品生产企业负责人、食品安全总监、食品安全员等重点人群开展线上培训7次，累计培训180余人次，抽查覆盖率和考核合格率均达100%。同时，强化生产许可管理，确保企业持续符合食品生产许可条件，督促企业主动排查风险隐患，落实食品安全主体责任，持续提高生产管理水平，企业食品安全风险报告率达到100%。

三是加强宣传引导，夯实共治体系。通过“食品安全周”和“安全生产进企业”等系列活动，积极宣传贯彻食品安全标准和食品安全法律法规10余次，要求企业切实履行食品安全主体责任，依法生产经营，维护市场秩序。同时，动员群众广泛参与监督，努力营造人人关心食品安全、人人维护食品安全的良好社会氛围。

编辑：陈蕊妮校对：李晓龙审核：涂伟

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