崇州都市农业产业功能区“庆满粮”现碾鲜米机——开创大米新零售新业态

11月13日，满仓粮（农业）科技发展有限公司“庆满粮”现碾鲜米体验日活动在崇州都市农业功能区道明新华村隆重举办。

活动现场，“庆满粮”品牌创始人贺庆旭同供应商、城市合伙人和物业公司签订了合作意向书，全体参会人员现场体验了“庆满粮”智能碾米机打米、试吃等活动。

成都市崇州都市农业产业功能区是成都市66个产业功能区中，唯一以优质粮油为主导产业的功能区，地处成都平原经济区腹心地带，土地集中连片、土壤肥沃，属都江堰精华灌区，水源充沛，水质良好，有2000多年的水稻种植历史，自古有天府粮仓的美誉。

满仓粮（农业）科技发展有限公司作为崇州都市农业功能区今年新招引的企业，以“家家有粮仓 天天有鲜米”为理念，植根于社区，服务于社区，旨在充分发挥新经济新零售优势，通过社区智能碾米机打造城市社区生态健康食品新零售新业态，“跑通大米最后一公里”，让崇州优质稻米从农田直通餐桌走进千家万户。

据了解，由满仓粮（农业）科技发展有限公司自主研发制造的“庆满粮”智能碾米机，将直接投放到成都各大小区，用户在设备上简单的点击几下，选好想要购买的大米品种和重量，通过微信、支付宝或会员卡完成支付后，碾米机就可以直接将机箱内稻谷碾磨为新鲜大米，这种现碾鲜米未经抛光打磨保留了30%的胚芽和淀粉层，比市场的精白米更加安全健康、卫生营养。

成都市投资促进局副局长张平、崇州都市农业产业功能区管委会党工委副书记杨军、崇州市农业农村局副局长黄春江、崇州市投促局副局长韦杰出席了此次活动。

拓展资料：

一、项目背景

“民以食为天”，自古以来，粮食问题一直都是我们中华民族的头等大事之一，建国以来，在党的领导下，我国成功实现了从农业大国向工业大国的转型，解决了14亿人口的“吃饭问题”。党的十九大召开宣布我国进入了新时代，国家主要矛盾发生变化，将人民群众对美好生活的向往化为现实成为时代命题。作为以米饭为主食之一的国家，越来越多的老百姓开始重视粮食的安全问题，大家的需求也从“吃得饱”转变为“吃得好”，所以，更安全、更健康、更新鲜、更营养的现碾鲜米是中国食用米市场未来发展的必然趋势。

我们再将目光转移到国外，在日本，现碾米从2016年开始流行，2017年公司团队在日本做调研时仅大分县（人口约120万）一个县有就 “精米屋”140个，“精米屋”的出现大大提高了现碾米的普及程度，有“精米屋”的地方，用户基本很少再去选择工厂加工的商品米了。

图1.日本精米屋

目前日本、韩国的现碾米占食用米市场的比例接近50%，鲜米店铺甚至开到了地价最贵的银座商业区，但中国鲜米市场占比几乎为0%，万亿市场待填补。

中日鲜米市场对比

日本AKOMEYA鲜米专卖店

（左图为某社区店铺，右图为银座商业区店铺）

二、什么是现碾鲜米

不同加工程度大米对比

利用“庆满粮”智能现碾鲜米机现场碾磨稻谷产出的现碾鲜米，只去除了稻谷谷壳和部分种皮，相较于传统零售的袋装、散装大米，现碾鲜米未经抛光和打磨，有效的保留了糊粉层和部分胚芽，做到口感和营养的最佳平衡。

它相对于精白米富含更多的膳食纤维、谷维素、B族维生素、VK、VE、锌、硒、肌醇等重要的维生素、矿物质。无论蒸、粥、炒，都充分保留稻米的原香口感，米香四溢、口感粘糯。

三、智能碾米机

“仓满粮”智能碾米机和内置系统均是满仓粮（成都）农业科技发展有限公司自主研发，拥有三仓一体、两道碾米、壳糠分离、会员系统等符合于市场运营与社区消费的多种功能。

十大优势保障三个无忧：

使用无忧。

1.现碾现磨，流程透明；

2.操作简单，全程自助，快捷出米；

3.支持微信、支付宝、会员卡支付。

安全无忧。

4.故障自检，自动停机；

5.谷糠谷壳独立分仓，隔离粉尘；

6.谷仓具备称重功能，仓储低量警报；

7.显示屏防水防爆耐高温。

运维无忧。

8.大数据后台，实时远程管控；

9.3小时承诺，保障运维；

10.占地仅2㎡，全封闭低噪音低耗能。

三、社区现碾鲜米三大特点。

安全：加工过程看得见100%安全，拒绝抛光打蜡添加剂，保证无陈米；设备全封闭、性能稳定。

营养：不深度抛光保留30%的胚芽和淀粉层，保留了大米中更多的营养，提高人体免疫力更适合老人儿童。

便捷：设备直接铺设到小区，在家门口就能买到鲜米；操作简单，全程自助；支持支付宝微信会员卡等多种支付方式。

图为崇州市市长尹念红调研“庆满粮”智能碾米机品牌项目