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2024年06月22日 星期六

凉山州市场监管局公布校园食品安全排查整治专项行动典型案例(第一批)

2024

06/11

16:08

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为切实保障在校师生饮食安全,根据总局、省局部署要求,凉山州市场监管部门开展了校园食品安全排查整治专项行动,依法查处校园食品安全违法违规行为。凉山州市场监管局公布校园食品安全排查整治专项行动典型案例(第一批)

一、美姑县市场监管局查处美姑县某学校在经营过程中造成严重食品浪费案

2024年3月5日,美姑县市场监管局对某学校食堂餐饮浪费整改情况进行现场复查,发现该食堂依然未采取有效措施防止食品浪费,在食堂垃圾桶内发现约500余斤学生倾倒的剩饭剩菜。经查,当事人对学校食堂用餐人数、做餐、配餐动态管理不及时,对新来的厨师培训不到位,未控制好烹饪饭菜的数量,当事人的行为违反了《中华人民共和国法反食品浪费法》第九条,构成在经营过程中造成严重食品浪费的违法行为,该局依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第三款,给予当事人罚款5000元的行政处罚。

二、德昌县市场监管局查处德昌县某中学校园超市销售

过期食品案

2024年3月15日,德昌县市场监管局开展校园食品安全检查,在当事人超市货架上发现5个“桃李”酵母面包,其中4个已超过保质期。经查,当事人未严格落实食品安全主体责任,未及时清理货架上超过保质期的食品。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十项,构成经营超过保质期的食品的违法行为。该局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(五)项,给予当事人没收过期“桃李”酵母面包4个、罚款20000元的行政处罚。

三、宁南县市场监管局查处宁南县某小学食品经营许可有效期届满未按照规定申请办理延续手续且仍继续从事食品经营活动案

2024年3月26日,宁南县市场监管局开展校园食品安全检查,当事人食堂正在经营,《食品经营许可证》有效期至2024年3月14日,已超过有效期。当事人的行为违反了《食品经营许可和备案管理办法》第三十二条第一款、第三款,构成食品经营许可有效期届满未按照规定申请办理延续手续且仍继续从事食品经营活动的违法行为。该局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款,给予当事人罚款1000元的行政处罚。

四、雷波县市场监管局查处雷波县某幼儿园有限责任公司使用超过保质期的食品原料案

2023年2月23日,雷波县市场监管局开展校园食品安全检查,在当事人厨房操作间调料存放桌上发现1瓶“淘大”黄豆酱油、1桶“海神”精炼大豆油。经查,当事人未建立进货查验记录,未对上述食品做“过期”标识且与其他在有效期内食品调料混放使用,当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法 》第三十四条第三项、第五十条第二款,构成使用超过保质期的食品原料和未建立食品原料进货查验记录制度的违法行为,该局依据《中华人民共和国食品安全法 》第一百二十四条第一款第(二)项、第一百二十六条第一款第三项,责令当事人立即改正违法行为,并给予没收过期“淘大”黄豆酱油1瓶、“海神”精炼大豆油1桶、警告、罚款15000元的行政处罚。

五、会东县市场监管局查处会东县某中学使用超过保质期的食品(“老干妈”风味豆豉)案

2024年3月11日,会东县市场监管局开展校园食品安全检查,在当事人食堂干杂库房储物架上发现7瓶“老干妈”风味豆豉,已超过保质期。经查,当事人未严格落实食品安全主体责任,相关管理人员在学校开学后清理不仔细,上述食品在该局现场检查时已超过保质期。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十项,构成经营超过保质期的食品的违法行为,该局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(五)项,给予当事人没收过期“老干妈”风味豆豉7瓶、罚款25000元的行政处罚。

六、凉山州市场监管局查处西昌市某幼儿园有限公司未建立食品安全自查制度案

2024年5月28日,凉山州市场监管局开展校园食品安全检查,当事人未建立食品安全自查制度,未定期对食品安全状况进行检查评价。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条,构成未建立食品安全自查制度的违法行为。该局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十一)项,《四川省食品安全条例》第九十七条第一款第(一)项,责令当事人立即改正违法行为,并给予警告的行政处罚。(凉山州市场监管局)

编辑:景山 校对:李晓龙 审核:涂伟

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