2025
06/19
16:35
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简阳市市场监管局结合“校园餐”常态长效治理工作要求，采取“提前部署、全流程管控、智慧监管、宣传引导”四项措施，圆满完成2025年高中考食品安全保障任务。
坚持关口前移，压实工作责任。制定《2025年高考、中考、合格考保障工作方案》《2025年高考、中考、合格考食品安全事故应急预案》，成立高中考期间食品安全保障工作领导小组，构建“局党组—科室—监管所”三级联动责任体系，层层压实责任。同时，联合教育部门召开2025年高中考期间餐饮服务食品安全保障工作会议，安排部署高中考食品安全工作任务。开展食品安全知识培训，指导学校签订食品安全责任承诺书，明确高中考期间食品安全责任，督促供餐单位开展自查自纠。
落实全面检查，排除风险隐患。开展拉网式排查，对考点学校食堂、考生集中食宿点及周边食品经营单位进行多轮检查。重点检查食品原料采购及索证索票、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样以及从业人员健康管理等关键环节。高中考期间，该局共出动执法人员48人次，检查考点供餐食堂27家次、考点学校周边食品生产经营单位56家次，排查问题隐患7个，均已现场责令整改，整改完成率100%。
引入智慧监管，提升安全保障。积极利用“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，对4个考点学校食堂后厨进行实时监控。执法人员通过手机APP或电脑端，随时查看食堂食品加工全过程，实现了对驻点监管查漏补缺。高中考期间，执法人员利用该平台语音提醒功能，实现远程精准监管，及时纠正从业人员未戴口罩、垃圾桶未加盖等不规范操作行为20余次。
加强宣传引导，实现社会共治。积极与教育、卫健等部门建立信息沟通机制，开展学校食堂集体用餐单位的食品安全指导。在考点周边设置意见箱，收集广大考生和群众对食品安全的意见建议，增强广大考生和群众的食品安全意识和自我防范能力，提升对食品安全监管工作的信任和支持。同时，加强应急值守，畅通12315投诉举报电话，积极做好各项应急处置工作。
下一步，该局将继续探索创新食品安全监管方式，不断提升监管效能，守护好群众“舌尖上的安全”。（冷小美）
编辑：肖俊宏 校对：李晓龙 审核：涂伟 终审：陈春晓
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