2025
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浓浓年味、美味佳肴，延续着邻里乡亲之间的暖暖亲情。1月5日，广安市武胜县沿口古镇举办了第十二届庖汤文化民俗活动，活动以“嘉陵江畔游·古镇庖汤香”为主题，吸引众多游客前来感受民俗风情与旅游资源相结合的乡村盛筵。大家一起赏民俗、吃庖汤宴、游古街，在热闹喜庆的氛围中迎接新年。
艳阳高照，冬日的暖阳给坐落于嘉陵江畔的沿口古镇带来了一份难得的温暖。记者在现场看到，一大早，沿口古镇就人声鼎沸，为迎接来自省内外游客，100桌坝坝宴座无虚席。按照往年惯例，活动还举行了充满特色的歌舞表演节目，川剧戏歌《说古道今唱广安》、四川清音《小放风筝》、歌舞《武胜欢迎你》......一个个广安特色的文艺节目，带来节日的温馨喜乐。
吃庖汤是川东北地区极具特色的传统民俗活动，每年的腊月，乡村人家用刚刚宰杀的新鲜猪肉设宴款待亲朋好友。“ 在川东北地区，与乡里乡亲一起吃庖汤宴，有庆丰年、谢邻里、祝合和、祈未来之意。”武胜县文创公司旅游开发有限公司党支部书记、执行董事兼总经理谭天燕表示，希望在宣扬庖汤文化的同时，让更多游客了解川东北地区的传统民俗。
临近中午时分，游客们围坐在一起，品尝地道的庖汤盛宴。糖熬肉、酥肉、红苕丸子、段式八大碗等特色菜品纷纷上桌，阵阵香味扑鼻而来。品尝着美食，喝着高粱白酒，欣赏着丰富多彩的民俗节目，现场游客笑声连连、欢乐不已。“听说武胜县要办庖汤节，我专程从重庆赶回来，来感受当地的氛围，感觉办的还是很热闹、很欢喜。”游客陈奕帆说。
据了解，沿口古镇毗邻嘉陵江，总长约4公里，面积约0.5平方公里。古镇建筑以地形取势，依山而建，房屋多为一楼一底的木结构房屋，高低衔接，曲折有致。街面石板铺地，狭窄幽深，具有浓厚的古朴气息和历史韵味。不仅如此，古镇还保存大量的明清建筑，完整保存了明清时代的石砌街面特色。武胜县庖汤民俗文化活动始于2009年，已成功举办了12届，成为武胜县的旅游名片，每年都会有大量游客齐聚武胜县。（欧冰）
编辑：肖俊宏 校对：李晓龙 审核：涂伟
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