雁江：强化监管督促肉类食品企业24小时内报备进口肉类原料信息 -消费质量网

2020

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为切实防范进口冷链食品代入的疫情传播风险，雁江区市场监管局精准发力、迅速行动，通过督促肉类食品企业24小时内报备进口肉类原料信息、组织冷链食品生产企业学习使用“川冷链”APP、对购进有进口肉类原料的冷链食品生产企业进行核酸检测等措施强化冷链食品生产企业监管工作，把好冷链食品生产安全关。

摸清底数靶向监管“清单化”。对全区肉制品及含冷库的食品生产企业进行摸排建立名单，有序开展重点监管工作。经摸排，全区共7家肉制品及含冷库食品生产企业。执法人员重点对涉及进口和省外重点区域购进肉品原料企业加强监督，督促企业合法渠道购进原料，索取检验检疫证明、核酸检测报告、入境货物消杀证明等相关资料。

推进追溯管理“技术化”。督促肉类食品企业24小时内报备进口肉类原料信息，并组织冷链食品生产企业学习使用“川冷链”APP，指导企业按照“川冷链”平台要求开展申报登记和电子追溯码赋码等工作，对进口和省外进入的冷链食品，按照“首站赋码、一码到底”的原则，确保实现冷链食品追溯管理。

加强风险监测“科学化”。11月13日，雁江区市场监管局联合卫健部门对购进有进口肉类原料的冷链食品生产企业进行核酸检测，核酸采样涉及进口牛肉12批次、进口猪肉9批次，管理和装卸货物的18名工作人员，确保做到重点区域、重点人员的科学监测。（马于丁）

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雁江：强化监管督促肉类食品企业24小时内报备进口肉类原料信息