2022
12/13
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为深入推进食品生产经营单位落实食品安全“两个责任”，筑牢食品安全防线。12月13日，省市场监管局特殊食品处副处长常启明带队深入资阳市社会福利院（园区分院）督导食品安全“两个责任”工作，市市场监管局三级调研员、市食安办副主任秦廷才，市市场监管局高新分局相关人员及松涛镇包保干部陪同督查。
督查组一行对市福利院（园区分院）食堂进行了全面检查，仔细查阅了食品安全制度建设、餐饮规范经营、从业人员规范管理、食品原料安全存储、餐厨垃圾规范处置、食品卫生监管等工作的规章制度，详细了解福利院近年来的发展及现状等情况。
常启明指出，要坚持以人民为中心，以人民安全为宗旨，时刻把食品安全工作放在第一位，任何时候都不能松懈。要坚决贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，重视流程环节、过程环节责任，强化培训，增强意识，细化制度。要坚持主要负责人对本单位食品安全工作全面负责，建立并落实食品安全主体责任长效机制，食品安全总监、食品安全员要按照岗位职责协助主要负责人做好食品安全管理工作。要坚持问题导向，梳理薄弱环节，明确监管频次，确保监管效果，强化食堂食品安全管理，切实保障食品安全。（李思瑶）
编辑：崔鹏泓 校对：申涵兮 审核：开永丽
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