盐源县召开集中交易市场肉类及其制品经营警示约谈会 -消费质量网

2025

05/14

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为进一步规范集中交易市场肉类及制品经营行为，强化其食品安全主体责任，规范肉类产品加工经营行为，5月14日，盐源县市场监管局组织召开了集中交易市场肉类及制品经营警示约谈会，辖区内3家集中交易市场负责人及其所属辖区监管所负责人共6人参加。

会上，县市场监管局食品股负责人组织学习了《中华人民共和国食品安全法》《四川省食品安全条例》等相关法律法规的部分条款，解读了近年来盐源县肉类产品违规经营的典型案例。结合案例，告诫经营者，要严把市场准入制度，坚决杜绝和抵制一切违法、违规和欺诈消费者的行为；要严把“进货渠道关”，按规定严格执行进货查验制度，严禁使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格以及证货不符的肉及肉制品。各市场监管所负责人结合日常检查情况，集中通报了近期发现的部分经营企业未完整留存进货凭证及检验检疫证明，卫生条件不达标、生熟食品混放等突出问题，针对存在问题要求市场开办主体限期整改并提交整改报告；针对通报问题，参会集中交易市场代表逐一发言，承诺严格落实整改要求。鸿泰农贸市场负责人表示：“将立即组织商户自查自纠，严把销售猪肉的市场准入制度，杜绝未经检疫及检疫不合格的猪肉进入市场销售。

下一步，盐源县市场监管局将持续组织开展肉及肉制品生产经营全链条专项整治工作，进一步加大监督检查力度，严厉打击各类违法行为，切实保障群众合法权益。（毛扎石王昌海）

编辑：肖俊宏校对：李晓龙审核：涂伟终审：陈春晓

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盐源县召开集中交易市场肉类及其制品经营警示约谈会

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