雁江区市场监管局“七举措”保障校园食品安全 -消费质量网

2019

09/03

23:18

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秋季开学在即，为保障学校师生饮食安全，雁江区市场监管局通过“七举措”全力保障学校食堂和校园周边食品安全。

加强领导。坚持目标导向、问题导向，狠抓关键环节、薄弱环节，细化方案，自8月29日起，开展为期一周专项检查，召开区级部署会1次、镇乡推进会20余次，上下联动。

部门联合。主动对接，联合区教体局、镇乡食安办、食药所、教育管理组，组成近300人食品安全专项检查队伍，汇聚工作合力。

事前指导。开展开学前食品安全知识培训和秋季学校食品安全专题座谈。8月20日，培训1400余名食堂食品安全官和从业人员，树牢危机意识，提升操作技能；8月28日，座谈 20余名校长（园长）,进一步强化责任意识。

工作联动。结合“五城同创”、非洲猪瘟防控、网络餐饮专项整治、“五毛”食品治理，食品安全隐患排查工作共同推进。

细化检查。重点检查学校食堂许可、人员健康资质、索证索票管理和餐饮服务操作规范制度落实情况，督促指导“明厨亮灶”建设；针对学校周边食品店证照、人员健康资质等，查看有无经营“三无”和过期食品行为，共检查397家学校食堂，检查200余家食品店。

严厉惩处。对危害师生食品安全行为，采取“零容忍”稽查处罚。目前，下责令整改通知书10余份，共排除食品安全风险20余处。

注重宣传。结合“法律七进”开设“食品安全课”，听课师生近1000人。设立校园食品安全宣传墙、宣传板400余块。向本地主流电台、报刊、网站及局微信公众号等载体报送食品安全简报10余篇。（蒋海波）

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