简阳市市场监管局联合开展养老机构安全大排查 -消费质量网

2025

05/08

16:25

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为贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅关于《进一步强化食品安全全链条监管的意见》，深入推进养老领域专项整治工作，强化重点时段和重点场所的食品安全监管，五一节前夕，简阳市市场监管局联合民政、应急、消防等部门开展了全市养老机构安全大排查。

检查组细致核查了养老机构食堂的证照登记及从业人员健康状况，全面检查了食堂环境卫生、“三防”设施配备、餐饮具清洁消毒，以及食材采购、储存、加工制作的流程情况。同时，检查人员还详细查阅了食品留样记录、原料采购的索证索票及进货查验制度执行情况，以及落实“日管控、周排查、月调度”的工作情况。针对养老机构存在的“三防”设施配备不齐、食堂环境卫生差，餐饮具清洗消毒不到位以及食品安全制度不健全等风险隐患，现场提出整改意见并督促其限期整改。同时检查人员还要求养老机构强化食品安全培训，切实提高食堂从业人员的食品安全意识。

下一步，简阳市市场监管局将继续压实养老服务机构食品安全管理责任，不定期、不间断地开展养老机构食品安全问题“回头看”，紧盯突出问题整改，督促养老机构落实落细食品安全主体责任，为老年群体营造一个安全、健康、放心的饮食环境。（冷小美）

编辑：肖俊宏校对：李晓龙审核：涂伟终审：陈春晓

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简阳市市场监管局联合开展养老机构安全大排查

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