2024
03/22
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“一碗小面，二两刚好，三种味道，四方来要，五张凳子，六个人吃，七种调料，八勺辣椒，九九留香，十分美好！”
3月20日，由重庆市经济和信息化委员会和大渡口区人民政府联合举办的重庆小面区域公用品牌暨“爆品”发布会在成都天府国际会议中心举行，开启重庆小面高质量发展之旅。
作为“中国小面之都”，目前重庆全市小面门店约有8.4万家，每天堂食销售的小面数量约1300万碗，意味着约有三分之一的重庆人每天至少要吃一碗小面。小面年产值也已突破400亿元，全产业链从业人员超过50万人。
“市场有需求，产业有指引。重庆小面产业化发展迎来新的机遇。”重庆市经济和信息化委员会副主任罗莉表示，2023年6月，重庆召开推动制造业高质量发展大会，将食品及农产品加工产业纳入全市的支柱产业进行重点培育；发布了《重庆市食品及农产品加工业“爆品”机会清单》，重点推动“重庆小面重庆造”加速“出圈”。现场，罗莉从推动供应链聚合、培育新兴品牌、标准制定及借助国家战略拓展市场等方面介绍规划蓝图。
重庆市大渡口区人民政府副区长刘振在进行产业推介时表示，重庆市大渡口区抢抓机遇，率先建立全国首座重庆小面产业园，一条上中下游主配协同的产业链已初具规模。到2026年，以重庆小面为主导的快消品产业实现营收300亿元以上，聚集企业200家以上，培育重庆小面品牌200个以上，打造形成全网“爆款”产品20个以上。
会上发布了重庆小面区域公用品牌，8家率先提出申请并经审核通过的企业获得授权证书。
据介绍，重庆小面区域公用品牌是与重庆小面历史、文化、经济等相关的无形资产，由图形商标和“重庆小面重庆造”广告用语组合而成，通过宣传推广在重庆小面生产经营者和消费者中形成独特印象和联想，具有强大的经济和社会价值。
重庆小面区域公用品牌的形成与可持续发展是重庆小面产业链企业、政府及相关部门、行业协会和科研机构等各类组织共同努力的结果，具有非竞争性和外部性等公共属性。为吸纳更多优质企业加入品牌建设，进一步提升重庆小面品牌整体形象，重庆小面区域公用品牌根据重庆市中小企业发展服务中心印发的《重庆小面预包装食品区域公用品牌管理办法》实行授权使用。重庆小面产业链企业具有一定生产经营能力、符合相关食品安全标准均可提出申请，由重庆小面区域公用品牌管理机构进行授权后进行使用。（记者 罗安舒）
编辑：陈蕊妮 校对：李晓龙 审核：涂伟
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