2021
09/30
17:57
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近日，嘉陵区市场监管局坚持“四个突出”，加强国庆节日期间餐饮环节食品安全检查。
一是突出重点区域。加强对天乐谷旅游景区、高速公路服务区、嘉陵汽车站、大型餐饮企业等重点区域的餐饮环节食品安全监管，严格检查餐饮经营单位落实进货查验、索证索票、清洗消毒、食品贮存制度等方面情况，严防不合格或来源不明的产品流向餐桌。
二是突出重点环节。加强网络餐饮监管，加大对“饿了么”“美团”等入网经营户的监管，尤其是对网络上人气较高的餐饮单位进行全面排查，确保网络餐饮食品安全。
三是突出重点单位。加大对国庆期间承办宴席较多的餐饮单位的检查，督促其落实疫情防控措施，遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，努力从源头上防控群体性食品安全事故发生。
四是突出宣传引导。提倡厉行节约，推进落实“光盘行动”，通过监督检查、发放宣传单等方式，持续深入宣传《反食品浪费法》，督促餐饮单位建立长效机制，引导消费者合理点餐，理性消费，制止餐饮浪费行为。
截至目前，共检查旅游景区、汽车站等重点区域5个，检查餐饮单位402户（其中大型餐饮单位36户，线上餐饮单位142户），对检查中发现的问题，及时督促餐饮单位进行了整改，共督促整改餐饮安全隐患问题19个。(供稿：青婷婷）
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