资阳开展食品生产许可核查员培训 -消费质量网

2021

05/28

16:46

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为增强全市食品生产许可核查员队伍能力，提高食品生产许可工作质量，5月27日-28日，资阳市市场监管局在乐至县市场监管局举办全市食品生产许可核查员培训，全市40余名核查员参加培训。资阳市市场监管局党组成员、副局长秦廷才出席开班仪式并讲话。

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本次培训着眼于提升食品生产许可检查专业化水平，采取理论加实战相结合的方式进行。理论课邀请省食品生产安全协会专家对《食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查通则《食品生产通用卫生规范》等文件进行解读，重点讲解了现场核查要点、难点及检查技巧。

实战演练中，40名核查员随机分成5组，由经验较为丰富的核查员担任组长，分别对5个不同食品类别的生产企业模拟开展现场核查工作。核查结束，每个小组组长汇报核查情况，由省市场监管局任命的核查员对各组核查情况进行点评。

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经过培训，参训人员纷纷表示，此次学习收获满满，不仅提高了理论知识水平，还丰富了实战工作经验，为今后开展食品生产许可核查工作奠定良好基础。（曾丽伊）

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资阳开展食品生产许可核查员培训