2022
02/21
14:03
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2022年春季开学在即，为进一步增强校园食堂食品安全主体责任意识，扎实推进“春雷行动2022”食品经营执法行动，切实保障师生饮食安全。近日，武胜县市场监督管理局城北市场监管所联合县局食品经营股对武胜中学校和武胜嘉陵职业技术学校食堂开展食品安全专项检查。
在武胜嘉陵职业技术学校食堂，检查组主要对食品安全管理制度落实情况、厨房环境卫生情况、餐饮用具清洗消毒保洁、从业人员健康管理、食品原材料采购索证索票、冷库库长责任制落实等情况进行了详细检查。针对现场检查中发现的食堂后厨加工间、食品备餐间、食品库房设置不规范、食堂从业人员核酸检测未全覆盖等问题，检查组现场下达了监督意见书，提出整改意见，要求武胜嘉陵职业技术学校食堂逐一整改落实，确保师生用餐安全。
下一步，武胜县市场监督管理局城北市场监管所将持续以“春雷行动2022”为抓手，坚持专项整治与日常监管相结合，加大食品安全监管力度，全方位排查和治理风险隐患，确保人民群众“舌尖上的安全”。（供稿人：何灵）
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