2026
09/24
15:29
本站
19871阅读
2026年中秋、国庆“双节”临近，为切实防范节日期间食品安全风险，剑阁县市场监管局聚焦食品经营重点环节，督促指导经营主体落实食品安全主体责任，全面开展节前食品安全专项检查，严把销售、餐饮、责任“三关”，全力保障节日食品安全。
严把食品销售环节关，筑牢流通领域“防护网”。剑阁县市场监管局以商超、农贸市场、食杂店等为重点场所，以月饼、糕点、米面油、肉蛋奶、酒类等节日热销食品和大宗食品为重点品种，重点检查经营者资质、进货查验和索证索票制度落实、食品贮存条件、散装食品标签标识等情况，严查销售过期变质食品、“三无”食品和假冒伪劣食品等违法行为。突出月饼监管，严查进货来源不明、标签标识不规范、未按标签标识条件贮存销售等行为，督促经营者严格落实食品安全主体责任，及时清理下架问题食品。
严把餐饮服务环节关，织密聚餐就餐“安全网”。剑阁县市场监管局以剑门关、翠云廊景区、大蜀道·不夜三国城及周边餐饮单位、高速公路服务区、酒店和农家乐等为重点，围绕食品原料采购贮存、加工操作规范、食品添加剂使用管理、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节开展检查，严查食品安全违法违规行为。加大网络餐饮线上线下监管力度，严查无证经营、“幽灵外卖”等行为，督促入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任，同步宣传反餐饮浪费，倡导勤俭节约、文明就餐。
严把主体责任落实关，盯紧责任链条“紧螺丝”。剑阁县市场监管局坚持检查与指导并举，督促食品经营主体严格落实食品安全主体责任，落实“日管控、周排查、月调度”机制，配强食品安全管理人员。结合节前检查，开展从业人员食品安全知识培训教育，切实把责任压力传导到经营末端。
下一步，剑阁县市场监管局将持续加大中秋·国庆节期间食品安全监督检查力度，严防严管严控食品安全风险，全力保障节日期间人民群众饮食安全。（陈若谷 记者 白煌）
编辑：肖俊宏 校对：何军 审核：黎藜
【声明】消费质量网未标有“来源：本站”的稿件均为转载稿件，是出于传播更多信息之目的。如来源标注错误或侵犯您的合法权益，请致电028-86966184，我们将及时更正、删除，谢谢。
消费质量报全媒体 版权所COPYRIGHT 2011 WWW.XFZLW.COM .ALL RIGHT RESERVED 网站备案号：蜀ICP备10014373号 川公网安备 站长统计 互联网新闻信息服务许可证编号：51120190022 技术支持：创企科技
