2024
02/28
17:08
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为强化2024年春季学期校园食品安全监管，防范化解食品安全风险隐患，泸县市场监管局三举措全力护航开学季，筑牢校园食堂“安全网”，为新学期校园食品安全保驾护航。
高站位加强组织领导。印发《泸县校园食品安全排查整治专项行动工作机制》《泸县校园食品安全排查整治专项行动考核评价办法》《泸县校园食品安全排查整治专项行动实施方案》，定期召开专项行动工作调度会，明确工作目标、工作重点、工作职责。成立泸县校园食品安全排查整治专项行动工作专班，对专项行动工作实施统筹协调、统一调度，推动校园食品安全排查整治专项行动有力有序开展。
高标准加强督查检查。加强部门协同联动，联合开展2024年校园食品安全“双随机”专项督查工作和校园食品安全排查整治专项行动。坚持问题导向，突出重点问题、重点环节、重点领域，重点检查校园食堂原料采购、加工操作过程、场所环境卫生、餐饮具清洁消毒、食品留样管理等情况，并对发现的问题，责令立行整改。督促学校食堂和承包经营企业落实安全主体责任，加强日常管理和隐患排查，对发现的问题及时整改到位，认真落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，全力守住校园食品安全防线。
高水平加强智慧监管。会同相关部门，线上巡视“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，让校园食品安全“晒”在阳光下。建立校园食品安全问题和隐患清单，利用智慧监管平台和现场督导的方式，对校园食堂食品安全隐患排查进行“回头看”，实现了“线上＋线下”全方位监管，有效督促问题及时整改到位，确保学校食品安全工作管理规范化、真正实现“源头可溯、过程可控、去向可追”，全力筑牢校园食堂“安全网”。
截至目前，出动执法人员102人次，开展校园食堂检查195家次。下一步，泸县市场监管局将继续开展春季开学校园及周边食品安全检查，加大检查力度，依法从严从重查处违法行为，不断夯实校园食品安全底线，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。 （任艺）
编辑：肖俊宏 校对：李晓龙 审核：涂伟
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