喜德县市场监管局开展养老机构食品安全监督检查 -消费质量网

2024

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为进一步规范社区养老服务中心食品安全，强化养老机构负责人和从业人员的食品安全意识，切实保障老年群体“舌尖上的安全”。11月28日，喜德县市场监督管理局组织食品股相关执法人员深入喜德县彝欣社区养老服务中心开展食品安全监督检查。

此次检查重点是核查养老食堂主体责任落实情况、制度记录落实情况，从养老食堂的资质、信息公示、从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程、食品添加剂的使用管理、场所和设施设备清洁维护、餐饮具清洗消毒设施、食物的留样及废弃物处置情况等10个方面开展全面的检查，针对养老服务中心存在的证照不全、从业人员健康证办理不及时、食品留样不规范等问题，给予了立案查处，同时对主要负责人及从业人员宣传普及食品安全及管理的相关知识。

下一步，喜德县市场监管局将继续关注养老机构的食堂安全问题，同时将组织对辖区内养老机构负责人、管理人员、食材主要供货商等开展食品安全知识培训，以提升相关人员的食品安全认识，保障老年群体饮食安全。（宋洪亮王昌海）

编辑：肖俊宏校对：李晓龙审核：涂伟

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喜德县市场监管局开展养老机构食品安全监督检查

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