资阳市食品安全委员会办公室关于散装白酒消费安全风险提示 -消费质量网

2024

02/08

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春节将至，散装白酒是节日期间的热销品，但因误饮误食醇基燃料、工业酒精和毒性中药材自制泡酒等造成中毒事件时有发生，存在一定安全风险。为保障广大人民群众度过一个安全、祥和的春节，资阳市食品安全委员会办公室现就散装白酒消费作如下风险提示：

一、选购散装白酒应到有合法资质的白酒生产小作坊、散装白酒销售点购买并索要票据，不购买无生产厂家、生产地址等产品标识和流动摊贩销售的散装白酒，不购买、饮用私自勾兑和来源不明的散装白酒。购买后不要使用塑料容器长期贮存，以防塑化剂污染。

二、在餐饮服务场所消费散装白酒或泡制酒时，要查看产品合格证明、生产者及生产日期等信息，泡制酒还应标识泡制材料名称、数量等内容。对不能提供合法来源或价格明显低于市场价格的散装白酒和泡制酒，要保持高度警惕，尽量不购买、不食用。

三、农村集体聚餐举（承）办者应从正规渠道购买饮用白酒并索要票据，严禁提供家庭自酿酒或来源不明、无合法合格证明的散装白酒，严防误饮酒精或醇基燃料中毒等事件发生。

四、散装白酒生产经营者要树牢安全意识、责任意识和诚信意识，严格落实食品安全主体责任，严格执行进货查验、生产经营记录、过程控制、标签标识、检验检测、“双签留样”等制度。严禁购买、贮存和使用甲醇、工业酒精等非食品原料加工生产酒类，严禁使用非食品原料加工泡制酒。

五、广大家庭自酿酒爱好者要严格控制加工过程安全风险，严防安全事故发生。产品不得私下销售，严禁对外出售。

六、餐饮服务提供者使用工业酒精、醇基液体燃料，应当对其着色警示，并在包装物上张贴“有毒燃料”“严禁饮用”“不可食用”等醒目标识，提醒消费者不要误食。食品生产经营者不得在食品加工、销售、就餐场所放置醇基燃料。

七、乡镇人民政府和街道办事处要严格落实食品安全属地管理责任，主动向辖区人民群众普及散装白酒安全风险知识和选购常识。

八、广大人民群众要积极倡导健康、文明饮酒风气，不劝酒、不过量饮酒，饮酒后不驾车。饮酒时发现气味、口感或色泽异常要立即停止饮用，饮酒后如果出现身体不适要及时就医治疗。如发现涉嫌违法违规生产经营行为，请及时拨打12315或12345进行投诉举报。

编辑：崔鹏泓校对：李晓龙审核：涂伟

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资阳市食品安全委员会办公室关于散装白酒消费安全风险提示