雪宝集团以质量提升推动高质量发展

四川雪宝乳业集团公司严格按照食品安全“四个最严”要求，以“生产放心产品，打造放心品牌，经营放心事业”作为雪宝集团的经营宗旨，把质量提升作为推动企业高质量发展的引擎，雪宝乳业这张金字招牌深深扎根在消费者心中。

质量求发展

作为一个历经30年发展的乳制品农业产业化国家重点龙头企业，他们将质量视为企业人人不能触碰的“生命线”。建成以奶牛养殖、乳品加工、销售为一体的全产业链发展模式，形成了牧场、车间、检验、销售的四级质量管理网，以稳定的质量服务用户。

公司先后被认定为“农业产业化国家重点龙头企业”“国家级高新技术企业”“国家级绿色工厂”“全国乳制品行业质量领先品牌”“中国学生饮用奶定点生产企业”“中国奶业脊梁企业”“四川省技术中心”“绵阳市优秀民营企业”“绵阳市政府质量奖”等，这些不仅是荣誉，更是一份份责任和担当。

质量是企业的生命线，创新是企业发展的动力。为解决消费者“喝好奶”的需求，雪宝集团实施了“优质乳工程”。

“国家奶业创新联盟发起的“国家优质乳工程”，是“传统奶业”到“现代奶业”的转变标志，是对中国乳业的一场的重大变革。通过重点普及以巴氏工艺加工的巴氏鲜奶，还原牛奶特有的天然活性营养消费价值。”雪宝集团总工程师任伟说。

2020年10月，雪宝集团向“国家奶业创新联盟”提出申报“国家优质乳工程”的申请。雪宝集团便以拥有“优质奶源”和“巴氏保鲜工艺”两大绝对优势的“巴氏鲜奶”作为战略方向。

通过实施，今年的1月3日在北京通过验收，专家组通过查阅了生产过程原始记录，经过讨论一致认为四川雪宝乳业集团符合国家优质乳工程管理办法和相关技术标准，同意通过验收。至此，雪宝集团成为四川第2家，全国第36家通过“国家优质乳工程”验收的企业。

基地强保障

大力推动奶牛养殖技术升级，保障优质原料奶的稳定生产和供给是“国家优质乳工程”的基础。为了保证源头质量，雪宝集团将优质乳工程的源头选在了2015年投资1.2亿元位于绵阳市安州区黄土镇的鸿丰牧场，牧场距离加工基地仅一小时车程，可快速的将生牛乳运送至加工基地。

牧场从澳大利亚引进优质的奶牛品种—荷斯坦高产奶牛；引入德国GEA的转盘式挤奶机和粪污泵、美国VES公司的最新EVC风机、雪森林的速冷系统等国内外先进的牧场自动化设备，首家在西南地区采用大跨度隧道式通风集中养殖奶牛技术，攻克了高温高热环境对奶牛生产带来不利影响的历史性难题。

采用“养孩子”的态度养牛，专业的营养师、兽医师和花园式厂房，严格的奶牛养殖环节，饲料、兽药等投入品使用和监管，且根据营养师根据不同牛群调配的“营养餐”保证牛群的精细化喂养。鸿丰牧场奶牛单产突破四川5—6吨的平均水平，达到10.84吨，脂肪、蛋白、体细胞等指标均超过欧盟标准，成为优质乳奶源基地，真正从源头上保证牛奶安全，实现了规模化奶牛养殖场稳定、安全的饲喂管理，铸就更加值得消费者信赖的优良品质！

过程重管控

走进雪宝集团，透过“戒备森严”的生产车间的玻璃窗，可目睹完全被隔离的乳品生产、包装过程：检测中心各类检测设备一应俱全，精密先进的仪器设备夺人“眼球”。

2021年，雪宝集团对检测中心进行了扩建，由原来的一层改为了上下两层，并购买了赛默飞原子吸收光谱仪、气相色谱仪-质谱仪联用等先进的检测设备，这也显示了雪宝对产品质量监管的决心。每天，检验室的工作人员都会对百余份牛奶的50余项指标进行检测，通过透明的玻璃，就能看到穿着白色衣服的工作人员忙忙碌碌的身影。

强化乳品质量安全监管，落实乳品企业质量安全第一责任，在保证源头的同时，建立了原辅料供应商评审制度，定期对供应商进行现场评审，发现问题要求限期整改，整改不到位停止与其合作，有效的保障了原料的质量。“质量是生产出来的”不是一句简单的话，对生产环节严格把控，制定了技术指标，对任何存在的质量问题实行一票否决。全方位为食品安全提供了可靠保障，实现了“农田到餐桌”全过程“正向可追踪，逆向可追溯”。

“安全”永远是雪宝集团的“生命线”。在以企业文化聚力，提升员工“质量意识”的同时，雪宝还不断从国外引进先进的生产和检测设备，为确保和提升产品质量提供强有力的保障。

服务强体验

产品质量好坏，只有消费者才有发言权。为了打破与消费者的“最后一公里”，雪宝集团在2019年实施“巴适订”送奶上门服务，建立企业与消费者之间的B2C模式，推出仅仅一个月，便实现日均0至1200瓶的增量。

通过提高服务质量，快速响应消费者需求。公司以鸿丰牧场为载体打造“旅游+”“生态+”等新业态，开发观光休闲娱乐等新功能，打造集休闲观光、科普教育、亲子娱乐、体验示范为一体、以奶牛为特色的“鸿丰奶牛文化主题公园”，增强用户体验感。

长期以来，雪宝集团提出了“我做良心奶、你喝放心奶”的品牌理念，着力实现乳制品的全过程监管。

——把重心放在企业质量、标准化、计量管理和质量管理体系建设上，致力于打造质量信用企业，建立起ISO9001质量体系管理体系、ISO14001环保体系等质量管理体系。

把产品质量当做企业立足的根本，雪宝将不忘奶业初心，进一步牢固树立质量第一意识，将集团打造成为西南地区大型食品产业化集团，为唱响“科技绵阳、品质领航”的城市质量主旋律，为振业中国乳业作出新的贡献，实现新的跨越。