2023
04/27
16:02
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“五一”节将至，为切实保障节假日期间食品安全工作，规范食品市场秩序，确保消费者“舌尖上的安全”，近日，泸州市纳溪区市场监管局开展节前食品安全及制止餐饮浪费专项检查工作。
加强食品流通环节风险管控。以节日期间消费的粮油、米、面、水产品等为重点种类；以商超、超市、农贸市场餐饮店为重点区域，检查进货票据、检验报告、购销台账等制度落实情况。以重点种类和重点区域内食品安全监管为着力点，强化隐患排查。
规范餐饮单位经营行为。督促各餐饮单位严把采购关、贮存关和加工制作关，要求经营户严格落实食品安全主体责任，做好从业人员佩戴口罩上岗、餐饮场所清洁消毒通风等工作。
开展制止餐饮浪费宣传。要求餐饮单位落实主体责任，将杜绝餐饮浪费贯穿采购、加工、服务全过程；发放“厉行节约 反对浪费 光盘行动 从我做起”等制止餐饮浪费宣传海报和桌贴桌牌，积极倡导广大消费者适量点餐；积极引导经营者免费提供打包盒、打包袋，上好“最后一道菜”。助力全区营造“浪费可耻，节约光荣”的浓厚氛围。（冉建）
编辑：孙家钰 校对：张可 审核：申涵兮
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