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2024年06月22日 星期六

剑阁县市场监管局多举措护航高考食品安全

2024

06/07

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为切实做好2024年高考期间食品安全保障工作,连日来,剑阁县市场监管局上下联动,早介入、早防范,积极开展考前食品安全专项检查,全力保障师生饮食安全,为高考学子保驾护航。

高度重视,精心部署。局党组召开专题会议,研究部署把保障高考食品安全作为当前重点工作来抓,结合实际制定了安全保障工作方案,成立了高考食品安全保障工作领导小组,负责指挥调度高考期间的食品安全监管工作,明确驻点人员及食品快检车辆,进行全过程监督。

细致排查,防范风险。以辖区内两个考点学校食堂、四个食宿酒店及周边食品经营单位为重点区域,围绕从业人员健康管理及培训、加工经营场所环境卫生、食品原料采购索证索票等食品安全重点内容,开展全覆盖风险隐患排查;对考点学校食堂供餐食谱进行仔细审核,督促学校食堂严格执行“日管控、周排查、月调度”制度,进一步压实食品安全主体责任,严格防范夏季食品易腐变质风险,并与校方签订了重大活动餐饮服务提供者食品安全责任承诺书,全面构筑“考前检查指导、考中监督保障、考试全程监管”的保障体系。截止目前,共出动执法人员80人次,检查学校食堂、酒店及周边食品经营单位115家次。

加强宣传,确保安全。强化高考期间食品安全知识宣传教育,普及食品选购、健康饮食习惯等食品安全知识,引导广大考生和家长优先选择证照齐全、环境清洁、管理水平较高的餐饮服务单位就餐,优先选择烧熟煮透的食品和减盐、减油、减糖的健康餐食,不在无证摊点、路边摊点用餐,不购买“三无”食品,远离生冷食品、不洁食品和剩饭剩菜。(陈爽)

编辑:陈蕊妮 校对:李晓龙 审核:涂伟

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