2019
11/08
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网络订餐方兴未艾,深受群众喜爱,但同时也存在诸多隐患。对此,资阳市市场监管局积极回应群众关注,按照“五清”要求开展网络餐饮专项整治见到成效。
底数清。为弄清平台公司情况、入网餐饮单位情况,该局采取网络排查和现场核查相结合的方式,将饿了么、美团的全市6家代理商(饿了么3家、美团外卖3家)、3143家入网餐饮单位(饿了么2100家、美团1043家)全部登记造册、完善档案。
要求清。清楚入网“最低”要求,召集许可现场核查人员、日常监管人员、平台负责人、入网餐饮单位代表等学习讨论网络餐饮食品经营许可条款和日常管理条款,清单式列出入网经营的“最低”要求。清楚升级标准,市区两级共同打造2个示范样板店,组织基层监管人员共同验收,邀请平台负责人、入网网餐饮店经营者等现场观摩学习,直观传授日常监管人员、平台负责人推动入网餐饮单位升级标准。
“双查”清。监管人员按照许可条件现场核查清楚,重点核查入网餐饮单位设施设备、环境卫生、从业人员健康管理等情况;平台负责人按照联合制定的“入网细则”核查清楚,重点核查入网餐饮单位公示地址与经营地址一致性、证照真实性、环境卫生等。通过“双核查”,将公示信息造假的餐饮单位挡在网外。
责任清。第三方平台代理商承担备案、审查入网餐饮单位经营资格、在醒目位置公示入网餐饮单位证照等责任;入网餐饮单位承担从业人员健康、食品原料采购、加工操作、环境卫生等主体责任,监管部门承担日常巡查、网络监测、明察暗访、专项检查等责任。
效果清。清晰体现入网餐饮单位自律效果,入网餐饮单位纷纷对照示范样板店,落实主体责任,效果明显;清晰体现平台管理效果,平台坚持自查自纠,先后下线无证入网餐饮单位25家;清晰体现监管效果,线上检查餐饮单位986家,现场检查餐饮单位787家,责令整改39家,立案查处7件。(陈萍)
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