绵阳涪城区杨家监管所助力学校食品安全 -消费质量网

2020

04/01

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消费质量网讯（高林记者何小林）3月31日，绵阳市涪城区杨家市场监督管理所为杨家中学送去60瓶消毒液，30瓶酒精和100只口罩等防疫物资，并以食品安全知识和食堂疫情防控措施为重点对25名教职工开展了培训。

工作人员就许可管理、人员管理、场所环境、采购存储、加工制作、清洗消毒、自查等七个方面的安全知识进行了讲解，并重点强调要对食品从业人员来源、有无疫情接触史等进行全面摸排登记，严格执行从业人员的体温检查和晨检工作；严禁采购禁止经营的食品；严禁使用非食品原料、亚硝酸盐、散装使用油、散装食盐及滥用食品添加剂。同时，要求学校全面落实好食品安全主体责任，把好工作人员健康关、食品原材料采购关、学校食堂卫生关和学生分时分流就餐关，确保学校食品安全。

这次培训增强了学校教职工食品安全意识，为学校复课后的食品安全工作奠定了基础。

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